Celulosa carboximetil sodio ar gi japu̲'be̲fi jar fideos instantáneos

Celulosa carboximetil sodio ar gi japu̲'be̲fi jar fideos instantáneos jar producción mäs temprana, ko ár nte industria alimentaria Ntxinä, ár nt'ot'e formas CMC jar producción nts'i, kadu japi mäs 'na'ño características 'ñeni 'nar he̲'mi diferente ne nu'bya, xi xi ampliamente utilizado ja ya fideos fríos, frío, instantáneos, bebidas ar ácido láctico, yogur, ar 'ba ya ixi, jugo ne ma'ra industrias ar nts'i.
Función, CMC jar producción nts'i
1, engrosamiento: da mextha viscosidad bí bajas ar concentraciones. Tsa̲ da controlar ar viscosidad procesamiento nts'i, mente gi lubricidad ar nts'i.
2, ar retención ar dehe: reducir ar nts'i sinéresis ne prolongar ar nzaki útil ya nts'i.
3, nzäm'bu jar dispersión: da zeti nzäm'bu ya nts'i, nu'bu ar estratificación ar dehe (emulsión), ya cristales control tamaño nts'i congelados (cristales ar hielo reducido).
4, ar película: ar formación 'nar capa película ja ya nts'i fritos, pa nu'bu ar excesiva absorción grasa.
5 nzäm'bu química: pa productos químicos, pa, nzäm'bu jar tsibi, 'bu̲i unas ciertas propiedades anti-moho.
6 metabólico inertes: ngu 'nar aditivo alimentario, hingi gi da metabolizado, hingi generan pa ja ar alimento.
7, inodoro, hingi tóxico, insípido.