Ar uniformidad ar CMC substituida
Jar Nxoge, categoría alimenticia, 'mui CMC ko ár 'mui sustitución 0.6 — 1.0 ar pasta ts'i. Komo ar conocido ir nge ngatho, reemplazar da uniformidad ar producto CMC ge ar za̲ hño, da refleja jar aspecto producto xi hño ya fluidez ne ya dehe ko mextha transparencia, ár nt'ot'e ar pa ar reemplazar ar za̲ uniformidad, pasta hecha ya propiedades retención ar dehe za̲tho, delicada, hño; nt'ot'e jar productos lactar os nu dets'e textura delicada 'ba , sabor ne ar johya ar formule características, nzaki útil xi maa. Jár 'mui sustitución CMC extranjeros (komongu DS = 0.65 — 0.8) primitiva ya nacional hñets'i ya grado sustitución (DS:0. 85 MIN) to ar za̲, nuna ngäts'i ar mäs xi hño da 'be̲t'o ar uniformidad. Ar mä radica jar proceso equipo avanzado zubi, proceso ar mäs razonable. Ma empresa xi importado ya xeni equipo dominante ne adopta ar tecnología dätä jä'i tointernational tecnología, fundamentalmente mejora ya ar producto.