Nt'ot'e ar CMC ja ya nts'i
Carboximetilcelulosa sódica (CMC) pe̲ts'i jar nts'i espesamiento, emulsión, suspensión, retención ar dehe, dätä dureza, soplar ne preservación ma 'ra ya 'befi, nä'ä gi propiedades hingi xi da comparadas ko ya espesantes. Njapu'befi ja ya nts'i, pe mejorar ar sabor, mejorar ar hño ne ya producto, sino 'nehe pa extender ar nzaki útil.
1) función CMC jar producción nts'i
1, engrosamiento: viscosidad bajas ar concentraciones. Tsa̲ da controlar ar viscosidad procesamiento nts'i, lubricidad di nts'i;
2, ar retención ar dehe: reducir ar nts'i sinéresis ne prolongar ar nzaki útil ya nts'i;
3, nzäm'bu jar dispersión: da zeti ar nzäm'bu ne ya ya nts'i, nu'bu ar estratificación ar dehe (emulsión), congelados tamaño cristales control nts'i (reducción ar hielo);
4, ar película: ar formación 'nar capa película ja ya nts'i fritos, pa nu'bu ar excesiva absorción grasa;
5 nzäm'bu química: pa productos químicos, pa, nzäm'bu jar tsibi, 'bu̲i 'nar makwäni rendimiento anti-moho;
6 metabólico inertes: ngu 'nar aditivo alimentario, hingi gi da metabolizado, hingi generan pa ja ar alimento.
(2) ya propiedades comestibles CMC
Grado CMC ar hñuni "YUYU" ko ya productos similares, jar comparación ko nuya ya características
1, jar Nthege molecular;
2, mextha resistencia ja ya ácidos;
3, mextha mpumbuni sal;
4, reemplazar, reemplazar ar uniforme;
5, ar gel menos;
6, ko xkagentho ar rendimiento da goma guar.
Modelos ar nts'i ácido grado CMC: FL100, FM9, FH9, FVH9, FH1200, FH1500, FH3000A, FH6000A, FH6000G
Modelos CMC grado alimento ordinario: FH6, FVH6, FH3000, FH5000, FH6000, FH8000, FH10000